Nakładem Wydawnictwa IAE PAN ukazała się właśnie książka dr Joanny Mroczkowskiej

Publikacja jest efektem wieloletnich badań etnograficznych prowadzonych na pograniczu wschodniej Polski, w okolicach Dąbrowy Białostockiej, w których autorka rekonstruuje codzienne praktyki kulinarne i strategie gospodarowania, pokazując, jak zanik rolnictwa odzwierciedla szersze przemiany społeczne, polityczne i kulturowe.

Z recenzji:

 dr Rafał Kleśta-Nawrocki (UMK):
„Mamy tu do czynienia z rodzajem samoświadomej i głębokiej etnografii […]. Autorka w swoim trudzie przedstawienia, jak znika niegdysiejszy rolnik i rekonstrukcji praktyk jedzeniowych, ukazuje istotne parametry transformacji rolnictwa i rolniczych tożsamości w stronę postrolniczych odniesień […]. Jest to rzetelna, pełna detali i konkretu, ale niestroniąca od metarefleksji i krytyki etnografia, etnografia smakowita i dobrze podana.”

Dr hab. Anna Drożdż, prof. UŚ:
„Badaczka podejmuje się zadania udzielenia głosu osobom, których opinia jest z rzadka uwzględniana – rolnikom i rolniczkom. Z opracowanych przez nią narracji wynika, że modernizacja produkcji jedzenia doprowadziła do alienacji zarówno producentów, jak i jej odbiorców, a tożsamość rolnika stała się rozmyta. Oceniając książkę należy podkreślić znaczenie podjętego przez Autorkę tematu - kondycji współczesnej wsi oraz oryginalne jej ujęcie.”

Książka stanowi ważny wkład do antropologii wsi i badań nad jedzeniem, a także refleksję nad transformacjami rolnictwa, redefinicją pracy i sposobami podtrzymywania rolniczej podmiotowości w XXI wieku.